DANIŞMANLIK
Yeni açılacak bir işletmeden tutun da hâlihazırda çalışana bir markaya kadar konseptinize uygun menüler, satış destek programları, cost-stok kontrolleri, personel teminleri-eğitimleri ve ekip oluşumu ile ilgili tüm operasyonu anahtar teslim alabilirsiniz.
Kimlerin barı mı bize emanet bakmak ister misiniz? Logolarına üzerine tıklamanız yeterli!
OD | Urla
Chef Osman Sezener’in Urla Sütpınarı mevkiindeki eşsiz restoranı zaten anlatmaya kelimelerin yetemeyeceği bir kalitede seyrediyor. Açıldığı günden bu yana bar danışmanlığını üstlendiğimiz OD, her yıl 3 menü değiştirerek yeniliği ve lokalliği koruduğumuz çok özel bir restoran. OD | Urla ‘nın 2020 yılında bünyesine dahil olacak olan MA | Urla denizden gelen esintilerle sizleri beklerken, MA’ya özel çalışacağımız deniz mahsülü uyumlu menümüz pek yakında hayat bulacak!
BEFORE SUNSET
Ülkemizin gözbebeği turizm cenneti Çeşme’nin en prestijli Beach&Resort‘ü olan Before Sunset’in 7 yıllık macerasının son 6 yılında bar operasyonunu tamamen üstlendiğimizi biliyor muydunuz?
21 kişilik bar kadromuz ve her sene trendlere göre yenilediğimiz tüm menümüz ile sıra dışı kokteyllerin ve kusursuz işleyişin başrolündeyiz.
İSTANBUL MUTFAK SANATLARI AKADEMİSİ
Türkiye’nin en iyi şef ve miksoloji uzmanlarının yetiştiricisi olan bu muhteşem okul, 2019 yılı itibariyle Profesyonel Barmenlik ve Miksoloji eğitmeni olarak kurucumuz Kutay Özoktay ile yola devam etme kararı aldı. Bize de yüksek alkışlarınızla tebrik etmek kaldı!
Eğitimler, eğitmenler, sertifika ve diplomalar gibi konularda detaylı bilgi için www.msa.com.tr
KAPHA
Gastronomi ve Miksoloji’nin eser niteliğindeki sunumlarıyla canlanan Kapha Bar, hikayesinde Guud kalitesini taşıyor. Üst düzey sunumlarla ve her kokteylin kendi hikâyesiyle sunulduğu Kapha, deneyimin adresi!
ELEFANTE EXPERIENCE
Before Sunset’in 2020 model deneyimi Elefante, günbatımı eşliğinde kurulan samimi sofraların, iyi şarap, iyi kokteyl ve iyi müzik eşliğinde sunulduğu benzersiz bir deneyim olma özelliği taşıyor. Aman dikkat, Elefante’de kokteyllerimiz isimsiz! Numaraları aklınızda tutmakta fayda var, mesela No:5 bizim favorilerimizden.
SINGLE FIN YELLOW
Yarattığı sıra dışı samimi ortam ve müzikleriyle 3 yıl üst üste Çeşme’ye damgasını vuran Single Fin Yellow, pandemi sebebiyle 2020 sezonunda kapılarını açamadı. Barının baştan sona bize emanet edildiği bu güzel kulübün 2021’e bomba gibi gireceğinden şüphemiz yok. 12 kişilik kadromuz ve tüm işleyişle barın patronu biziz!
HOUSE OF KUK
İzmir’in yükselen değerlerinden olan Folkart Time’da açılan House Of Kuk, sıra dışı mimarisi, iyi kahve ve iyi kokteyl menüsüyle bizden danışmanlık alan markalar arasında.
%100 RESTAURANT
İzmir’in önemli simgelerinden biri olan Gül Sokak’ta başlayan yolculuğuna Konak ve Mavişehir’de açtığı şubelerle devam eden %100’ün bahar ve kış menüleri bize emanet.